____________

 

Články:

Ako správne údiť

Sprievodca drevnou štiepkou na údenie

 

____________

 


Úvod » Drevená štiepka na údenie

Drevená štiepka na údenie

Pokiaľ máte radi údené jedlá, tak vyskúšajte naše ovocné drevené štiepky na teplé údenie.

Čerešňové drevené štiepky

Jemná a ovocná chuť, ktorá je charakteristická s mnohými ovocnými drevinami. Dobre sa hodí k hydine, bravčovému a hovädziemu mäsu. Používa sa často v zmesi s iným tvrdým drevom. Bohatá žltá až svetlohnedá farba.

Slivkové drevené štiepky

Robustná a veľmi výrazná chuť. Toto drevo musíte vyskúšať pri grilovaní. Dodáva bohaté hnedé sfarbenie. Nieje vhodná k rybám, ale dobre sa hodí k hovädziemu a divine.

Jablkové drevené štiepky

Jemná ovocná chuť, mierne sladká. Je vhodná hydine, bravčovému a hovädziemu mäsu.

Marhuľové drevené štiepky

Podobná ako u iných ovocných stromov, drevo z broskyne poskytuje mierne sladkú a ovocnú chuť. Chuť je ideálna pre biele mäso, ryby a morské plody. Ak sa chystáte použiť na hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso pridajte rovnaké čiastky z duba, buka alebo slivky.

Hruškové drevené štiepky

Je podobná ako jablko v sladkej chuti. Jemnej ovocnej chuti, mierne sladká. Vhodná hydine, bravčovému a hovädziemu mäsu, rybám.

 

 

Usporiadať podľa 
Výrobca  

Čerešňové drevné štiepky Stredné
810g balenie, veľkosti od 10 do 20 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu. 810g v priedušnom uzatvárateľnom obale veľkosť od 10 do 20 mm  
naša cena 5,10 €

Čerešňové drevné štiepky Stredné
skladom
novinka


Čerešňové drevné štiepky Malé
810g balenie, veľkosti od 5 do 15 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu, 810g v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť od 5 do 15mm
naša cena 5,10 €

Čerešňové drevné štiepky Malé
skladom
novinka


Čerešňové drevné štiepky Veľké
810g balenie, veľkosti od 10 do100 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu. 810 gramov v priedušnom uzatvárateľnom obale  veľkosť štiepky od 10 do 100 mm
naša cena 5,10 €

Čerešňové drevné štiepky Veľké
skladom
novinka


Jablkové drevné štiepky Veľké
810g balenie, veľkosti od 10 do 100 mm
jablkové drevo bez kôry a prachu. 810g v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 10 do 100 mm
naša cena 5,10 €

Jablkové  drevné štiepky Veľké
skladom
novinka


Jablkové drevné štiepky Stredné
810g balenie, veľkosti od 10 do 20 mm
jablkové drevo bez kôry a prachu. 810g v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 10 do 20 mm
naša cena 5,10 €

Jablkové  drevné štiepky Stredné
skladom
novinka


Jablkové drevné štiepky Malé
810g balenie, veľkosti od 5 do 15 mm
jablkové drevo bez kôry a prachu. 810g v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 5 do 15 mm
naša cena 5,10 €

Jablkové  drevné štiepky Malé
skladom
novinka


Čerešňové drevené štiepky Veľké
1,31kg balenie, veľkosť od 10 do 100 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu.Balenie 1,31kg v priedušnom uzatvárateľnom obale, veľkosť štiepky od 10 do 100 mm
naša cena 7,00 €

Čerešňové drevené štiepky Veľké
skladom
novinka


Čerešňové drevné štiepky Malé
1,31kg balenie, veľkosti od 5 do 15 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu, 1,31kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť od 5 do 15mm  
naša cena 7,00 €

Čerešňové drevné štiepky Malé
skladom
novinka


Čerešňové drevné štiepky Stredné
1,31kg balenie, veľkosti od 10 do 20 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu, 1,31kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 10 do 20 mm
naša cena 7,00 €

Čerešňové drevné štiepky Stredné
skladom
novinka


Jablkové drevné štiepky Veľké
1,31 kg balenie, veľkosti od 10 do 100m
jablkové drevo bez kôry a prachu. 1,31 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 10 do 100 mm
naša cena 7,00 €

Jablkové  drevné štiepky Veľké
skladom
novinka


Jablkové drevné štiepky Stredné
1,31 kg balenie, veľkosti od 10 do 20 mm
jablkové drevo bez kôry a prachu. 1,31kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 10 do 20 mm
naša cena 7,00 €

Jablkové  drevné štiepky Stredné
skladom


Jablkové drevné štiepky Malé
1,31 kg balenie, veľkosti od 5 do 15 mm
jablkové drevo bez kôry a prachu. 1,31 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 5 do 15 mm
naša cena 7,00 €

Jablkové  drevné štiepky Malé
skladom
novinka


Čerešňové drevené štiepky Veľké
3 kg balenie, veľkosť od 10 do 100 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu. Balenie 3 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale, veľkosť stiepky od 10 do 100 mm
naša cena 12,90 €

Čerešňové drevené štiepky Veľké
skladom
novinka


Čerešňové drevné štiepky Malé
3 kg balenie, veľkosti od 5 do 15 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu, balenie 3 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť od 5 do 15mm  
naša cena 12,90 €

Čerešňové drevné štiepky Malé
skladom
novinka


Čerešňové drevné štiepky Stredné
3 kg balenie, veľkosti od 10 do 20 mm
čerešňové drevo bez kôry a prachu. 3 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale veľkosť od 10 do 20 mm  
naša cena 12,90 €

Čerešňové drevné štiepky Stredné
skladom
novinka


Jablkové drevné štiepky Veľké
3 kg balenie, veľkosti od 10 do 100m
jablkové drevo bez kôry a prachu. 3 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 10 do 100 mm
naša cena 12,90 €

Jablkové  drevné štiepky Veľké
skladom
novinka


Jablkové drevné štiepky Stredné
3 kg balenie, veľkosti od 10 do 20 mm
jablkové drevo bez kôry a prachu. 3 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 10 do 20 mm
naša cena 12,90 €

Jablkové  drevné štiepky Stredné
skladom


Jablkové drevné štiepky Malé
3 kg balenie, veľkosti od 5 do 15 mm
jablkové drevo bez kôry a prachu. 3 kg v priedušnom uzatvárateľnom obale. veľkosť štiepky od 5 do 15 mm
naša cena 12,90 €

Jablkové  drevné štiepky Malé
skladom
novinka

____________________________________________________________________________________

POUŽITIE A CHUTE

Nižšie nájdete naše najčastejšie výbery dreva na údenie. Kontaktujte nás v prípade špeciálnej požiadavky!

Reštaurácie a distribútori prosím kontaktujte Martinu pre veľkoobchodné ceny. info@udime.sk

 

________________________________________________________________________________________

 

Druh dreva

Charakteristika

Hodí sa s

Slivka

Stredná: výrazný hustý dym dodáva chuť údenia s jemne štipľavou príchuťou. Dodáva zlatohnedú farbu. Bravčové, divina, syry

Jablko

Mierna: sladká ale hustá, ovocná chuť dymu Losos, mečúň, ostatné ryby, hydina, bravčové mäso

Čerešňa

Mierna: sladká ale hustá, ovocná chuť dymu Hydina, pernatá zver, bravčové mäso

Broskyňa alebo hruška

Mierna: mierne sladká s chuťou dreva Hydina, pernatá divina, bravčové mäso

Dub

Stredná: asertívna, ale príjemná chuť, niekedy trochu kyslá. Dobre sa hodí s inými druhmi dreva s ovocnou chuťou. Hovädzie, hydina, bravčové